Wir sind Katia und Sven – Gastgeber aus Leidenschaft und Inhaber der Black Pearl.
Gemeinsam mit unserer Crew haben wir uns einer klaren Mission verschrieben: einen Ort zu schaffen, an dem ihr nicht einfach nur zu Gast seid, sondern euch willkommen und zuhause fühlt. Einen Ort, der warm, ehrlich und vertraut ist – wie ein sicherer Hafen nach einer langen Reise.
Unsere Bar und unser Sortiment verstehen wir als Schatzkiste voller Entdeckungen: Besonderheiten, die wir für euch aufspüren, Klassiker, die wir mit Liebe pflegen, und neue Spirituosen, die wir wie Beute stolz an Bord holen. Jedes Getränk, das wir servieren, erzählt ein Stück unserer Leidenschaft.
Auch in der Küche folgen wir diesem Kurs: frisch, saisonal, regional – und jeden Tag mit Hingabe zubereitet. Denn guter Geschmack ist für uns kein Zufall, sondern Handwerk, Herzblut und ein Hauch Abenteuer.
Also kommt an Deck, lehnt euch zurück und fühlt euch willkommen.
Hier auf der Black Pearl seid ihr nicht nur zu Besuch – ihr seid Teil unserer Reise.
Ahoi und bis bald ❤️
Moin!
Ich bin Jenny, Jahrgang 1998 – geboren und aufgewachsen hier auf unserer wunderschönen Insel
Seit 2017 bin ich Teil der wundervollen Crew der Black Pearl – mit voller Leidenschaft und Freude an der Arbeit!
Die Abwechslung, das tolle Miteinander im Team und natürlich der Kontakt zu unseren Gästen machen meinen Job jeden Tag besonders!
Dank unseres entspannten Arbeitsklimas macht es auch an längeren Tagen richtig Spaß, euch zu verwöhnen und ein Stück Urlaub zu schenken
Also: Volle Fahrt voraus – ich freue mich auf euch!
Moin,
Mein Name ist Eva, seit 2025 bin ich auf Borkum gestrandet – freiwillig natürlich – und Teil der Crew in der Black Pearl. Am liebsten bin ich draußen unterwegs: ob am Strand, im Wind oder mit Sand in den Schuhen – Hauptsache Natur und Meer.
Ahoy! Ich bin Isabela,
geboren im Jahr 2001.
Ende 2021 wurde ich in die Crew der Black Pearl aufgenommen – und seitdem habe ich meinen sicheren Hafen gefunden. Auch wenn mein Herz weiterhin für mein Heimatland Rumänien schlägt, fühle ich mich hier rundum willkommen und zuhause. Die Arbeit mit unseren Gästen erfüllt mich jeden Tag, selbst wenn der Seegang einmal etwas rauer wird, und ich freue mich darüber, meine deutschen Sprachkenntnisse stetig zu verbessern.
Meine Reise an Bord begann an der Bar, wo ich für unsere Gäste leckere Drinks gemixt habe. 2024 durfte ich erstmals in den Service hineinschnuppern – und 2025 gehört dieser Bereich nun größtenteils zu meinem täglichen Kurs. Hier kann ich meine Fähigkeiten weiter ausbauen und mit viel Freude für ein rundum gelungenes Erlebnis unserer Gäste sorgen.
Also, bis bald an Deck – bei einem kühlen Getränk und vielleicht auch einem köstlichen Essen. ⚓😉
Ich bin Dennis, kein Mann der großen Worte. Dafür sitzt bei mir hinter der Bar jeder Handgriff: shaken, rühren, schichten – ganz ohne großes Gerede. Meine Philosophie? Weniger Worte, mehr Geschmack.
Ich bin Maciej – cześć, weil ich aus Polen komme.
Seit vielen Jahren lebe ich auf der Insel und habe 2016 gemeinsam mit unserem Chef die Black Pearl eröffnet. Meine berufliche Reise begann in der Küche, wo ich als Chefkoch tätig war. Nach etwa einem Jahr wurde mir jedoch klar, dass dieser Weg langfristig nicht der richtige für mich ist, sodass ich mich zunächst von der Black Pearl trennte.
In einer anschließenden beruflichen Findungsphase entdeckte ich meine Leidenschaft für die Barwelt. Diese Begeisterung führte mich Ende 2023 zurück zur Black Pearl – diesmal an die Bar. Hier kann ich meine kreative Art und meine Liebe zu hochwertigen Getränken voll ausleben.
Unsere Drinks heben sich meiner Meinung nach deutlich von denen anderer Mitbewerber ab: Wir arbeiten mit außergewöhnlichen und exklusiven Spirituosen und kreieren stetig neue Cocktails und Aperitifs mit eigener Handschrift.
Ich fühle mich hier sehr wohl und freue mich, Teil des Teams zu sein.
Kommt vorbei und entdeckt unsere außergewöhnlichen Drinks selbst.
Moinsen! Ich bin Ana, Jahrgang 2003, und seit 2024 Teil der Black-Pearl-Crew. Bei mir gibt's Essen, Getränke und immer eine Portion gute Laune dazu. Geduldige Gäste mag ich sehr – aber wenn's dazu noch lustig wird, umso besser!
Hallo! Mein Name ist Silviu, ich arbeite seit mehr als drei Jahren mit dem großartigen Team in diesem spektakulären Restaurant zusammen, das immer einladend und gut zubereitet ist. Das Kochen und Anrichten ausgewählter Zubereitungen auf dem Teller ist perfekt mit der Liebe zur Küche und dem Respekt gegenüber dem Kunden verbunden und lässt uns immer wieder glänzen.
Moin, mein Name ist Marius-Florin. Ich bin in Rumänien im Jahre 1978 geboren. Seit Anfang 2021 bin ich auf Borkum und arbeite zuverlässig und leidenschaftlich gerne in der Black Pearl! Ich fühle mich hier sehr wohl. Ich bin für die Ordnung und Sauberkeit der Küche verantwortlich und lerne tagtäglich mehr dazu.
Ich bin seit 2018 mit Leidenschaft auf der Black Pearl am Arbeiten. Es ist mir eine große Ehre, in diesem Team / dieser Familie arbeiten zu dürfen!!
Ahoi! Mein Name ist Octavian, Jahrgang 1998, aus Rumänien. Im Jahre 2024 setzte ich zum ersten Mal Fuß auf die Insel Borkum. Seitdem schufte ich in der Kombüse der Black Pearl – und ich sag’ euch: Mit dieser Mannschaft fühlt sich’s an, als wär ich Teil der Crew.